Блог о здоровом
образе жизни
Татьяны Третьяковой

perepelinie yaica Чем полезны перепелиные яйца?Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня хочу поговорить о том, чем полезны перепелиные яйца.

О пользе для здоровья перепелиных яиц известно было давно, о чем свидетельствуют начертания в египетских папирусах и древнейшие книги Китая.

Итак, чем же полезны перепелиные яйца? Сейчас, попробуем разобраться…

Итак, перепелиные яйца содержат большое количество биологически активных веществ, полезных для организма человека. Они превосходят по своему качеству, все другие яйца домашних птиц. Богаты витаминами А, В1, В2, РР ( в 2 — 3 раза больше, чем в куриных), а также кальцием, фосфором, калием и железом ( в 4 раза больше чем в куриных).

При регулярном потреблении яиц перепелов, можно предотвратить или облегчить течение таких болезней, как язва желудка, гастрит, анемия, бронхиальная астма, и головные боли. Они также благотворно влияют на протекание беременности у женщин, ну а для мужчин – благотворно влияют на потенцию.

Полезны яйца будут и для людей занимающихся спортом, которые хотят нарастить мышечную массу, так как белок перепелиных яиц очень хорошо усваивается, и при употреблении в большом количестве не вызывает диатеза.

Еще одно достоинство, это то что их можно употреблять в сыром виде, и следовательно получать все содержащиеся в них питательные вещества и витамины, которые значительно разрушаются при тепловой обработке. А все это потому, что температура тела перепелов 42 градуса, и они устойчивы к инфекционным болезням, в частности к сальмонеллезу.

Кроме самих яиц, еще очень полезна — скорлупа. Она на 90% состоит из карбоната кальция, этот кальций, очень хорошо усваивается организмом человека. Скорлупа содержит также полезные микроэлементы как марганец, фтор, железо, молибден, кремний, цинк, серу и т.д. Кстати, состав скорлупы перепелиного яйца совпадает с составом костей и зубов человека. Скорлупа будет полезна при остеопорозе, переломе, и вывихе.

Скорлупа будет очень полезна детям. Так как в молодом организме, процессы образования костной ткани проходят более интенсивно, и следовательно, требуют большего поступления кальция.

Польза перепелиных яиц для детей

Перепелиные яйца повышают иммунитет. При вводе их в рацион ребенка, частота заболеваний ОРЗ снижается в 5 раз.

Если у вашего ребенка диатез, то яйца перепелов вообще исключают его появление.

При ежедневном употреблении яиц детьми, дети более подвижны и меньше утомляются.

Также повышается умственное развитие ребенка.

Яйца перепелов, меньше чем куриные, поэтому изменяется и ежедневная норма

Для детей от 1 года до 3 лет- 1-2 яйца

От 3 до 10 лет – 3 яйца

От 10 до 18 лет – 4 яйца

От 18 до 50 лет-5-6 яиц

А от 50 лет и старше – 4-5 яиц.

Болезненным детям, рекомендуется начинать прием с половинной дозы. И уже через две недели вы заметите благотворное влияние на организм.

Перепелиные яйца в косметологии

Так как яйца перепелов содержат полезные элементы, аминокислоты и лецитин, которые необходимы нашей коже, поэтому их используют и в косметологии.

Маски для лица из перепелиных яиц возвратят коже здоровый вид и разгладят морщины. Для жирной кожи полезны белки, так как белок обладает подсушивающим свойством, он сужает поры и подтягивает кожу. А для сухой кожи полезны – желтки, они питают кожу и делают ее упругой.

Срок хранения перепелиных яиц 

Сроки хранения, превосходят куриные яйца,  при комнатной температуре до 30 дней, а в холодильнике – до 60 дней. Все это благодаря аминокислоте лизоцим, которая содержится в большом количестве, и является незаменимой аминокислотой, которая не вырабатывается организмом человека. Аминокислота лизоцим препятствует развитию вредных микроорганизмов, и в яйце и в организме человека.

Замечательный рецептик для поднятия жизненного тонуса 

4 перепелиных яйца смешать со 100 гр. свежевыжатого фруктового или овощного сока, подсластить медом и пить это каждое утро натощак. Здоровье вам обеспечено!

Надеюсь статья была полезной, до скорых встреч!

Хочешь узнавать о выходе новой статьи первым? Подпишись сейчас!

С уважением, Татьяна Третьякова

Все статьи блога

2 комментария: Чем полезны перепелиные яйца?

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Узнай первым о выходе новой статьи по Email. Подпишись!

Мы ВКОНТАКТЕ
Они лучшие!